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Provolera

Provolera

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A Provolera de Cerâmica permite preparar e gratinar provolone e ainda levar à mesa para servir, acrescentando charme ao saborear o momento. Pode ser levada ao micro-ondas e à lava louça. Possui 24 cavidades. Tamanho: 29 x 22 cm. Peso: 0,11 Kg.

Uso simples:
Corte o queijo em pequenos pedacinhos e coloque no centro de cada molde da provolera. Uma dica é temperar o seu queijo com condimentos de sua preferência, a fim de deixar o seu aperitivo mais saboroso. A superfície lisa impede que os queijos grudem.
O diferencial é que é uma tábua de gratinar que vai ao micro-ondas, tornando o preparo ainda mais prático e rápido. A forma também vai ao forno convencional e até em churrasqueiras.

ATENÇÃO: Nunca coloque a forma de forma direta ao fogo. Sempre utilize uma grelha como apoio. Uma boa dica é levar a provolera na grade mais alta do seu fogão, deixando-a mais distante do fogo.

Forno: Atente-se na temperatura do seu fogão, pré-aqueça o forno por cerca de 10 minutos antes de inserir a forma, ajuste a temperatura em 250ºC. E deixe gratinar por 3 a 5 minutos no máximo. Retire a provolera do forno e coloque sob a grade do fogão, ou uma superfície que não cause choque-térmico. Espere esfriar um pouco para servir.

Micro-ondas: É ideal que utilize a potência máxima do seu equipamento, que derete o queijo mais rapidamente. Aqui, você insere o conteúdo por cerca de 8 minutos, se a potência estiver baixa, 10 minutos é o suficiente. Mas acompanhe o preparo. Retire a provolera e sirva sob um descanso de travessa.

Churrasqueira: Utilize uma grelha segura abaixo da provolera, levante a grelha acima do fogo, sem permitir que ele alcance a forma. Dependendo da intensidade da brasa, o queijo levará até 10 minutos para ficar pronto. Sempre acompanhe o preparo.
 

1 Provoleira

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